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260道凉菜做法大全,简朴易学,爽脆开胃,夏天必备,吃了都说好

更新时间  2021-11-21 00:31 阅读
本文摘要:凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有奇特气势派头,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。与热菜差别,凉菜的主要特点是:选料精致、口胃干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐雅观,拼摆和谐悦目。 它是现代宴席中不行缺少、引人入胜的一类菜品,尤其在夏天。现在的天气经常热得人没胃口,什么红烧肉、红烧鱼做起来费事,也吃不下。一家人就馋凉菜,不管是配米饭还是配馒头,都相当的下饭,吃起来爽脆过瘾,十离开胃。现在曼姐家每顿饭做一两道凉菜,已经成了习惯。

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凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有奇特气势派头,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。与热菜差别,凉菜的主要特点是:选料精致、口胃干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐雅观,拼摆和谐悦目。

它是现代宴席中不行缺少、引人入胜的一类菜品,尤其在夏天。现在的天气经常热得人没胃口,什么红烧肉、红烧鱼做起来费事,也吃不下。一家人就馋凉菜,不管是配米饭还是配馒头,都相当的下饭,吃起来爽脆过瘾,十离开胃。现在曼姐家每顿饭做一两道凉菜,已经成了习惯。

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今天曼姐就把自己一直在用的凉菜菜谱分享给大家,127+138共265道,堪称凉菜大全。部门菜谱如下:快来找曼姐吧,这个夏天的凉菜曼姐承包了!。


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